Tarhanayı bir kaseye alıp üzerini örtecek kadar soğuk su ekleyip 1 saat bekletin.
Tencereye zeytin yağını ve domates rendesini ekleyip beş dakika pişirin.
Suda beklettiğiniz tarhanayı ekleyip karıştırın.
Et suyu ve suyu ekleyin, tuz karabiber ile lezzetlendirip sürekli karıştırarak pişirin.