Köfte için soğanı rendeleyip suyunu sıkın, derin bir kasede tüm malzemeyi iyice yoğurun.
Harçtan misket büyüklüğünde köfteler hazırlayıp buz dolabında 1 saat dinlendirin.
Çorba için tereyağını derin tencerede eritip soğanı ve kereviz sapını pembeleşinceye kadar kavurun.
Köfteleri ekleyip renkleri dönünceye kadar kızartın, Tat garnitür, Tat kuru fasulye ve Tat doğranmış domatesi ekleyip karıştırın.
Ispanak yaprakları, defne yaprağı, tuz ve karabiberi ekleyin.
4 su bardağı sıcak suyu ve makarnayı ilave edin, makarnalar yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alın.