✨Patlıcanı tel bir süzgeç içinde iyice süzüp servis tabağına alın, üzerine şerit şeklinde kesilmiş közlenmiş biberi, ince kıyılmış maydanozu ve zeytinleri ekleyin.
✨Sos için zeytinyağı, tuz ve limon suyunu bir kavanoz içinde karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.