Tat Közlenmiş Biberleri süzüp kurulayın, ince ince kıydıktan sonra derin bir kaba alın.
Tat Közlenmiş Patlıcan, tahin, limon suyu, sarımsak, zeytinyağı ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
Kavrulmuş çam fıstıklarını kıyılmış maydanoz ile harmanlayın. 
Tahinli köz patlıcanı servis tabağına alın orta kısmına maydanoz karışımını yerleştirip servis edin.