Yayvan bir tencerede margarini veya tereyağını kızdırın. İçine soğuk su ile yıkanmış bulgurları ilave edip, kavurun. Daha sonra içine haşlanmış mercimek, kıyılmış sarımsak, Tat Doğranmış Domates, kuru nane, kırmızı pul biber, su, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişirin ve demlendirin. Demlenen mercimekli bulgur pilavını sıcak olarak servis edin.