Köz biberi julyen kesip, Tat Doğranmış Domates ve zeytinler ile karıştırın.
Izgara izli tavanızı ısıtın, tereyağını ekleyin.
Peynir dilimlerini tavaya yerleştirip her iki yüzünü kızartın.
Domates sosu ve ince kıyılmış taze kekiği tavaya ekleyin.
Ocağın altını kısın 5 dakika sonra taze çekilmiş karabiber ekleyip ocaktan alın.
Üzerine sızma zeytinyağı gezdirin.
Tat Cevizli Ezmeyi ekşi maya ekmek dilimlerine sürüp birlikte servis edin.